Adana Toroslar Federasyonu, Çukurova Üniversitesi ve Wigwam ortaklığıyla yürütülen Ortak Kültür Mirası: Türkiye ve Avrupa Birliği Arasında Koruma ve Diyalog Hibe Programı kapsamında desteklenen ‘Adana’nın Yemek Mirası Projesi’ne dahil olan 12 İtalyan şef geçen hafta kente geldi. Unutulmaya yüz tutan yemeklerin yanı sıra Türkiye’nin en popüler yemeklerinden Adana kebabını da yapmayı öğrenen şefler, lezzetine tam puan verdi.

Wigwam Koordinatör Başkanı Efrem Tassinato ile beraberindeki şefler ve Adana Toroslar Federasyonu Başkanı Cenap Erol, ÇGC Başkanı Cafer Esendemir’i ziyaret etti. Bir süre sohbet eden şefler ile Erol ve Esendemir, Sabancı Merkez Cami, Seyhan Nehri ve tarihi Taşköprü manzarasında hatıra fotoğrafı çektirdi.

İtalyan aşçılar, kentin manzarasına hayran kaldıklarını dile getirdi.

Başkan Cenap Erol, proje kapsamında İtalyan aşçılar ile Türk aşçılar arasında kültür alışverişi yapıldığını, her iki yörenin bilinmeyen lezzetlerinin aktarıldığını söyledi.