Adana Toroslar Federasyonu, Çukurova Üniversitesi ve Wigwam ortaklığıyla yürütülen Ortak Kültür Mirası: Türkiye ve Avrupa Birliği Arasında Koruma ve Diyalog Hibe Programı kapsamında desteklenen ‘Adana’nın Yemek Mirası Projesi’ne dahil olan 12 İtalyan şef geçen hafta kente geldi. Unutulmaya yüz tutan yemeklerin yanı sıra Türkiye’nin en popüler yemeklerinden Adana kebabını da yapmayı öğrenen şefler, lezzetine tam puan verdi.

Wigwam Koordinatör BaÅŸkanı Efrem Tassinato ile beraberindeki ÅŸefler ve Adana Toroslar Federasyonu BaÅŸkanı Cenap Erol, ÇGC BaÅŸkanı Cafer Esendemir’i ziyaret etti. Bir süre sohbet eden ÅŸefler ile Erol ve Esendemir, Sabancı Merkez Cami, Seyhan Nehri ve tarihi TaÅŸköprü manzarasında hatıra fotoÄŸrafı çektirdi.

İtalyan aşçılar, kentin manzarasına hayran kaldıklarını dile getirdi.

Başkan Cenap Erol, proje kapsamında İtalyan aşçılar ile Türk aşçılar arasında kültür alışverişi yapıldığını, her iki yörenin bilinmeyen lezzetlerinin aktarıldığını söyledi.