Tarım İlçe Müdürlüğü  zeytinyağı kullanımı için : “Eski kullanılmış bidonlar ve özellikle içerisinde daha öncesinde zehir , mazot olan daha sonra yıkayıp temizleyip içerisine zeytinyağı koyan vatandaşlarımız kesinlikle bu yanlıştan dönmeliler!” dedi ve zeytinyağının saklanmasında dikkat edilmesi gereken temel etkenler içinde şunları söyledi:” Işık, oksijen, sıcaklık, hava ve zamandır. Zeytinyağını saklamanın en ideal yolu nem olmayan, oda sıcaklığında, ağzı sıkı bir şekilde kapalı olarak, teneke (tercihen laklı teneke), seramik ya da renkli cam (renksiz cam olursa kesinlikle güneş görmemesi lazım), içerisi laklı gıdaya uygun plastik kutularda saklamaktır. İçi laksız plastik ve beyaz cam şişeler zeytinyağının saklanması için uygun değildir çünkü Zeytinyağı içerisinde bulunan klorofil, şeffaf cam şişede güneş ışığına maruz kaldığında okside olarak istenmeyen lezzetler oluşturabiliyor. Zeytinyağını doğrudan ışık görmeyen, oda ya da saklandığı ortam sıcaklığı

18-20 derece civarında olan yerlerde saklamalısınız. Ayrıca Zeytinyağı bulunduğu ortamın kokusunu hızlı bir şekilde çeker, bu sebeple yabancı kokunun olmadığı rutubetsiz alanlarda saklamalısınız.”